同德素食是台南新營的一家傳統素食店,有素蚵仔煎、蛋包飯、鍋燒意麵、滷味等,價格便宜、口味道地。

這家同德素食在民治路的巷子裡,很靠近民治路的寶雅,但因為不在大馬路旁,所以比較少人會注意到這一家素食店,我們也是因為認識的在地朋友介紹才知道,原來這裡有一家很好吃的素食店。


同德素食

這是同德素食的店門口,許多人都會來這裡外帶餐點。

同德素食

這裡的餐點種類還不少,有各類的飯、麵、湯,還有各式滷味小菜。

同德素食

這是我下午接近五點來的時候,還沒有出現太多的人潮。

同德素食

這裡的滷味擺的滿滿的,看起來就是很好吃的樣子。

小菜、滷味

這是店內的菜單,大部分的餐點價格都非常便宜,在新營這邊像這麼低價格的素食店不多。

菜單

菜單

這是這裡非常有特色的素食蚵仔煎,非常好吃。

蚵仔煎

新營這邊目前有在賣素食蚵仔煎的店家只有兩家,除了這家同德素食之外,還有藝素燴館,而我個人是比較喜歡同德素食這一家的素食蚵仔煎(每個人的喜好不同,僅供參考)。

蚵仔煎

這是蚵仔煎的內餡。

蚵仔煎

這裡的蛋包飯也是很有特色的餐點,裡面包的是炒飯,我們家阿玄很愛吃。

蛋包飯

這是麵羹,味道不錯。

麵粳

道地的麻醬麵。

麻醬麵

這一碗是紅燒麵。

紅燒麵

自己夾的滷味小菜。

小菜、滷味

這一鍋是傳統的鍋燒意麵。

鍋燒意麵

也有用炒的鍋燒意麵,味道也很不錯。

炒鍋燒意麵

這一碗是紫菜湯,裡面滿滿都是紫菜,料多又實在。

紫菜湯

如果想吃家常菜的人,這裡也有一些自助式的菜,自己夾好再給老闆算錢即可。

自助餐菜

自助餐菜

這是我們點的一桌餐點,因為這裡的餐點價格都比較低一些,所以差不多的餐點整桌點下來,都比其他家素食店便宜很多。

各種餐點

這是老闆在製作素食蚵仔煎過程,因為很好奇素食蚵仔煎是怎麼做的,所以特別把它拍下來。

蚵仔煎(製作過程)

先煎蛋,放上蔬菜與素食蚵仔。

蚵仔煎(製作過程)

淋上粉漿。

蚵仔煎(製作過程)

蚵仔煎(製作過程)

翻面再煎一下。

蚵仔煎(製作過程)

起鍋後,再淋上沾醬就完成了。

蚵仔煎(製作過程)

這是製作蛋包飯的畫面。

蛋包飯(製作過程)

以下是幾張阿玄在店裡用餐的照片。這是阿玄在吃蛋包飯的樣子。

阿玄

阿玄

阿玄也喜歡吃鍋燒意麵。

阿玄

這是牆上掛的兩幅心經與大悲咒。

心經與大悲咒

同德素食週六、週日都有營業,週一固定休息,假日若要找素食店的話,推薦大家來這裡。

公休日

店名:同德素食
地址:台南市新營區民治路 300 巷 18 號
電話:(06) 659-1168
營業時間:中午 11:00 ~ 14:00、晚上 16:00 ~ 20:00
備註:每週一公休
網站:facebook 粉絲專頁

同德素食就在民治路的匯豐汽車與啄木鳥藥局中間的巷子裡。

同德素食路口

同德素食門口有很明顯的綠色大招牌,很好找。

同德素食