[DIY] 自製天然檸檬環保酵素教學,氣味清香,用途廣泛

這裡介紹如何自己製作檸檬環保酵素,天然的檸檬環保酵素不但氣味清香,而且用途廣泛,是家庭主婦必備的清潔用品。

檸檬的產季剛好是在夏天,當檸檬盛產時其價格也會跟著下降,便宜的時候大約是每台斤 20 到 30 元左右,這時有習慣做檸檬蘆薈清潔劑或檸檬環保酵素的人,就會趁機大肆採買檸檬,我也不例外。

最近在檸檬進口與國內檸檬盛產兩大因素下,檸檬的價格終於下降到每台斤 25 元左右,水果商通常會把一些外觀不好看的檸檬淘汰下來,而剛好我姑姑跟水果商很熟,就幫我買了一些賣相比較差的檸檬給我做環保酵素,每台斤只要 10 元而已。


除了以檸檬來製作環保酵素之外,也可以使用其他各種水果,例如拿麻豆文旦柚颱風落果製做柚子環保酵素。另外檸檬也可以用來製作檸檬蘆薈清潔劑或是檸檬洗碗精,用途很多。

為何選擇檸檬做環保酵素呢?

因為檸檬香氣十足,去汙力強,有潔白除臭效果,發酵容易成功,不會產生惡臭,檸檬環保酵素使用接受度很高。建議剛接觸環保酵素的新手,從最簡單也最受歡迎的檸檬環保酵素開始嘗試,只是檸檬價格高,一定找最低價格時買進,通常每年大約在八月左右,檸檬價格就會開始下降,一直到入秋。習慣做檸檬環保酵素的我,就會做個幾桶起來,準備使用一整年。

建議如果要拿檸檬環保酵素來洗衣服的朋友,最好用整顆檸檬下去做環保酵素,因為之前我都是用飲料工廠榨完汁的檸檬皮,做環保酵素,拿去洗衣服,衣服都會粗粗硬硬的,覺得很奇怪,加上我也沒習慣用市售柔軟精。後來知道檸檬汁是天然的柔軟劑,就用整顆檸檬下去做環保酵素,這樣加天然椰子油起泡劑下去洗衣服,超好洗又省錢,也不用柔軟精,除汗臭效果好,柔軟效果又好,真的很棒喔!在檸檬盛產、價格低廉的時期,很值得試試看喔!

準備材料

製作天然檸檬環保酵素需要準備的材料非常簡單,只需要:

水的選擇對於發酵的好壞有很大的影響,使用過濾水會比較好,過濾水雜菌少,發酵效果佳。(若是在外面加水站買,選擇 1 公升 1 元的那種就可以了)
檸檬
這個是製作酵素最主要的原料。
黑糖
使用每包 450 公克,每包售價 20 元的那種即可,市場、雜貨店或是大型五金行都有賣,這種黑糖便宜效果又很好。
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每包 20 元的黑糖

而這三種原料的比例(重量比)是:

水:檸檬:黑糖 = 10:3:1

以下是以各種不同的容器來計算的比例配方:

容器 水(10) 檸檬(3) 黑糖(1)
悅氏礦泉水桶子(6 公升) 3.6 公斤 1.08 公斤 0.36 公斤
茶の魔手果糖桶(20 公升) 10 公斤 3 公斤 1 公斤
茶の魔手果糖桶(20 公升)1 12 公斤 3.6 公斤 1.2 公斤

1如果要做大量酵素的人,可以用這個配方。

1.08 公斤的檸檬大約等於 9 至 10 顆中型檸檬,而 3 公斤的檸檬大約等於 25 至 28 顆中型檸檬。

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1.08 公斤的檸檬(約等於 9 至 10 顆中型檸檬)

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3 公斤的檸檬(約等於 25 至 28 顆中型檸檬)

以上是製作檸檬環保酵素所需要準備的材料,接著我們要介紹製作的方法,請接著閱讀下一頁。

DIY

15 Comments

  1. 小毛

    如何加起泡劑製作呢?單純要拿來當洗衣精

  2. HF

    請問,若發酵過程中有3天沒辦法開蓋,
    這樣會失敗嗎?

    • G. T. Wang

      不會的。請記得瓶蓋不要鎖緊,要預留空間排氣。

  3. Emily Tam

    請問用甘庶片糖取代黑糖可以嗎? 謝謝回覆.

  4. shelly

    您好:想請教一下,您有提到洗衣可以加椰子油起泡劑,想請問您原本的環保酵素的比例為水:檸檬:黑糖 = 10:3:1,若再加入椰子油起泡劑的比例應為多少?謝謝您

  5. Grace

    不要放黄糖可以吗

  6. Kris

    你好,我是新手最近也第一次開始用檸檬做,剛用了一個禮拜了,但我過幾天就要出國了,家裡沒有人能幫我打開瓶蓋,那我該怎麼辦呢?謝謝!

    • G. T. Wang

      出國期間,瓶蓋要鬆個1圈,預留排氣空間,避免爆瓶,就可以放心出國。

  7. Lanlan

    請教: 我做的檸檬食用酵素已超過6個月.
    疑惑的是: 味道是酸中帶苦, 難道是檸檬皮的原因,還是失敗?
    謝謝.

  8. Christina

    妳好,我想請問,表面沒有白色酵母,是否失敗了。

  9. Yuyu

    你好 我想請問你那個品牌的黑糖是什麼名字嗎
    因為之前買過做饅頭後來雜貨店換其他品牌饅頭就變得不太漂亮
    在網路不知道名字所以找不到~

  10. Gloria

    我用鳳梨做, 但我看到好像發霉,是不是失敗了 ?可補救嗎?

  11. 瑜橋

    希望可提供更多酵素系列商品.資訊

  12. yuping

    請問也可以用整顆柚子做嗎?或是保留柚皮白色部份?謝謝

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