[台南西港] 黑芝麻採收後，壓榨出來的黑麻油

本篇記錄 2017 年春季栽種的黑芝麻採收後，壓榨出來的黑麻油。

黑芝麻在收割與曝曬之後，接著就會送到榨油廠榨油，剛壓榨出來的黑麻油會使用這樣的塑膠桶來裝。

通常農民生產的第一手黑麻油都是這樣以桶裝來銷售的，不過這種塑膠桶裝的麻油在買回去之後，要盡快裝進玻璃瓶中，如果放在塑膠桶內太久，黑麻油會變得比較沒那麼香，真正純的黑麻油放在玻璃瓶中經過一、兩年後都還是很香。

這是把黑麻油裝入玻璃瓶中的樣子，這樣就可以長期保存了。

這是一整箱用玻璃瓶裝好的麻油。

我們家每年都會種植黑芝麻，在採收之後就會直接製作成黑麻油，若想要跟我們直接購買的話，可以透過玄媽地瓜園 facebook 粉絲專頁與我們聯繫。