本篇記錄 2017 年春季栽種的黑芝麻採收後,壓榨出來的黑麻油。
黑芝麻在收割與曝曬之後,接著就會送到榨油廠榨油,剛壓榨出來的黑麻油會使用這樣的塑膠桶來裝。
通常農民生產的第一手黑麻油都是這樣以桶裝來銷售的,不過這種塑膠桶裝的麻油在買回去之後,要盡快裝進玻璃瓶中,如果放在塑膠桶內太久,黑麻油會變得比較沒那麼香,真正純的黑麻油放在玻璃瓶中經過一、兩年後都還是很香。
這是把黑麻油裝入玻璃瓶中的樣子,這樣就可以長期保存了。
這是一整箱用玻璃瓶裝好的麻油。
我們家每年都會種植黑芝麻,在採收之後就會直接製作成黑麻油,若想要跟我們直接購買的話,可以透過玄媽地瓜園 facebook 粉絲專頁與我們聯繫。