[開箱] 池上大地有機胚芽米糠麩

本文是池上大地有機胚芽米糠麩的開箱文。

池上大地有機胚芽米糠麩我個人時常買來吃,感覺品質還不錯,因為他是有機的米糠,跟一般非有機的米糠完全不同,非常香、很好吃(我個人感覺有點像花生粉)。


米麩(俗稱米糠)就是稻米在碾米過程中,被刨去但卻是最重要的營養成分,關於米麩的詳細說明,可參考米糠的益處

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池上大地有機胚芽米糠麩

罐子使用鋁箔密封,包裝的很好。

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池上大地有機胚芽米糠麩

打開之後,裡面還有用一層袋子包裝。

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池上大地有機胚芽米糠麩

這是打開包裝袋的樣子,裡面就是有機的米糠。

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池上大地有機胚芽米糠麩

這是倒出來的池上大地有機胚芽米糠麩,有機的米糠真的很香,我都覺得可以直接當花生粉來用了。

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池上大地有機胚芽米糠麩

由於米糠若是時常接觸空氣的話會比較不耐放,開封之後要冷藏,建議是盡量早點食用完畢。

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池上大地有機胚芽米糠麩

食用方法

有機胚芽米糠麩的食用方式很多,以下列舉幾種常見的方式:

  • 直接食用:直接取少量米糠麩倒入口中直接吃,再喝開水。可以吃到米糠麩的原始風味,每天上班前,記得補充米糠麩,給您一天好體力與精神喔!
  • 沖泡飲用:米糠麩可添加於黑糖水、穀粉、麥片、米(豆)漿、擂茶粉、阿華田、美祿 等飲品中,或溫(熱)(冷)開水中沖泡飲用。
  • 拌飯、拌稀飯、拌麵吃,或灑在壽司、潤餅、沙拉、素粽上,增加風味與營養。
  • 米糠精力湯(五穀漿):打精力湯(五穀漿)時可以少量添加米糠麩,取代堅果。
  • 米糠蛋糕:五個全蛋蛋糕只要使用10g米糠粉。可以增加蛋糕扎實口感與降低酸性。

米糠也可以加在各種料理之中:

  • 米糠煎蛋:一顆蛋調半小匙米糠,可加些九層塔或明目萵苣(菊苣)等蔬菜下去煎蛋,非常好吃。只要有使用蛋的料理,都可以少量添加於蛋液中。例如蕃茄炒蛋、蒸蛋、豆腐炒蛋、高麗菜炒蛋、紫菜蛋花湯或白菜豆腐蛋花湯等。
  • 煮五穀飯、白飯、地瓜稀飯、蔬菜(鹹)粥時可以少量添加米糠麩。
  • 煮味噌湯(麵)、蔬菜湯(麵)、蕃茄湯(麵)、煮鹹湯圓時可以少量添加米糠麩。
  • 米糠麩和素鬆混合,加進壽司或飯糰中。
  • 米糠麩拌進水餃、鍋貼或菜包餡料中。
  • 米糠麩可以少量添加於麵粉中,做成麵條、麵疙瘩、饅頭、麵包、吐司等麵製食品。

生活, 開箱

3 Comments

  1. 官柔安

    我想買米糠油怎麼買到的呢

  2. 官柔安

    我要買米糠

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