奶牛陰謀 COWSPIRACY:永遠不能說的秘密,畜牧業的環境污染真相紀錄片

《奶牛陰謀:永遠不能說的秘密》是由李奧納多監製的一部紀錄片,片中敘述了畜牧業的環境污染真相,以及為什麼要吃素的原因。

《奶牛陰謀:永遠不能說的秘密》(COWSPIRACY,或譯為畜牧業的陰謀)是由李奧納多監製的一部紀錄片,於 2014 年發行,並於 2015 年 9 月在 Netflix 上獨家發行更新版本。片中詳細分析了畜牧業對環境所造成的破壞更勝於石化產業,若要避免這個全球性的災難,減少肉類的飲食、甚至成為素食者會是一個最直接有效的方式。


這部片有兩個版本,COWSPIRACY 官方網站 上面所放的版本是最初拍攝的版本,而後來由李奧納多監製的最新版本可以從 Netflix 上面觀看,兩個版本的主要內容沒有差太多,只不過新版本中的資料有更新過。

網路上有人把 COWSPIRACY 這部影片放上 YouTube,不過我個人建議可以購買正版的,支持一下這部影片,讓他們可以有經費繼續拍攝更多這類的片子。

以下是這部紀錄片的一些重點,如果您沒有時間看完整部影片,可以直接瀏覽這些重點。

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氣候變遷

  • 在溫室氣體排放上,有 51% 的溫室氣體來自於畜牧業的牲畜及其衍生的產品,而海、陸、空所有交通工具(包含汽車、卡車、火車、船隻、飛機)所造成的溫室氣體僅佔 13%。
  • 氧化亞氮(nitrous oxide)是一種溫室氣體,其對於溫室效應的影響是二氧化碳的 296 倍,而 65% 是由畜牧業的牲畜所產生的。
  • 素食者的碳足跡僅有肉食者的 50%。
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水資源

  • 生產一個漢堡需要 3,000 公升的水,相當於連續淋浴兩個月的水。
  • 飼養食用型動物消耗了世界上 1/3 的淡水。
  • 在美國家庭用水僅佔總用水量的 5%,而畜牧業則佔了 55%。
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排泄物

  • 一個有 2,500 頭乳牛的農場所產生的排泄物總量,相當於一個有 411,000 人的城市所產生的排泄物總量。
  • 在美國畜牧業的牲畜每分鐘產生 320 萬公斤的糞便。
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土地

  • 1.5 英畝的土地每年可生產 16783 公斤的(植物)糧食,但若用於畜牧業,每年僅能生產 170 公斤的肉類。
  • 一個素食者一年所需的糧食,需要 674 平方公尺的土地來生產,而肉食者則是素食者的 18 倍。
  • 畜牧業的牲畜佔用了全球 45% 的土地。
  • 全球有三分之一的土地因為畜牧業而造成沙漠化。

1.5 英畝的土地大約就是一個足球場那麼大。

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足球場

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漁業

  • 每一公斤的魚類被捕獲時,多達五公斤的非目標物種也被誤捕(例如鯊魚、海豚、海龜等)。
  • 全球每年有 80.4 噸的魚類被捕捕撈上岸,全球目前已經有四分之三的漁業已經枯竭。
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物種滅絕

  • 由於雨林的砍伐,每天有 110 種動植物與昆蟲絕種。
  • 畜牧業是造成物種滅絕、海洋死區、水污染與棲息地破壞的主因。
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森林砍伐

  • 地球上平均每秒有 1 ~ 2 個足球場大的雨林遭到砍伐,主要用途為放牧與種植飼養用作物。
  • 畜牧業造成了多達 91% 的亞馬遜雨林遭到破壞。
  • 棕櫚油造成的雨林砍伐面積為 1,050 億平方公尺,而畜牧業則為 5,500 億平方公尺。
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我們可以採取的行動

  • 與一般肉食者相比,素食者所產生的二氧化碳只有 50%,油耗只有 1/11,用水量只有 1/13,土地使用量只有 1/18。
  • 我們只要少吃肉類食品,多吃植物類食品,就可以幫助地球解救這個災難。

完整的 infographic 圖可以從 COWSPIRACY 的官方網站下載(備用連結),而這些結論的相關佐證資料都可以在 COWSPIRACY 的官方網站上面找到,大部分都是國際的學術期刊論文,甚至還有 Nature 期刊的論文。

參考資料:Yahoo 新聞

有趣

3 Comments

  1. Nat

    感謝你的分享

  2. Tony

    上面那張圖應該是每分鐘minute產生320萬公斤的糞便,million是百萬,billion才是10億

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