[開箱] 池上大地有機胚芽米糠麩

本文是池上大地有機胚芽米糠麩的開箱文。

池上大地有機胚芽米糠麩我個人時常買來吃，感覺品質還不錯，因為他是有機的米糠，跟一般非有機的米糠完全不同，非常香、很好吃（我個人感覺有點像花生粉）。

米麩（俗稱米糠）就是稻米在碾米過程中，被刨去但卻是最重要的營養成分，關於米麩的詳細說明，可參考米糠的益處。

罐子使用鋁箔密封，包裝的很好。

打開之後，裡面還有用一層袋子包裝。

這是打開包裝袋的樣子，裡面就是有機的米糠。

這是倒出來的池上大地有機胚芽米糠麩，有機的米糠真的很香，我都覺得可以直接當花生粉來用了。

由於米糠若是時常接觸空氣的話會比較不耐放，開封之後要冷藏，建議是盡量早點食用完畢。

食用方法

有機胚芽米糠麩的食用方式很多，以下列舉幾種常見的方式：

• 直接食用：直接取少量米糠麩倒入口中直接吃，再喝開水。可以吃到米糠麩的原始風味，每天上班前，記得補充米糠麩，給您一天好體力與精神喔！
• 沖泡飲用：米糠麩可添加於黑糖水、穀粉、麥片、米（豆）漿、擂茶粉、阿華田、美祿 等飲品中，或溫(熱)(冷)開水中沖泡飲用。
• 拌飯、拌稀飯、拌麵吃，或灑在壽司、潤餅、沙拉、素粽上，增加風味與營養。
• 米糠精力湯（五穀漿）：打精力湯（五穀漿）時可以少量添加米糠麩，取代堅果。
• 米糠蛋糕：五個全蛋蛋糕只要使用10g米糠粉。可以增加蛋糕扎實口感與降低酸性。

米糠也可以加在各種料理之中：

• 米糠煎蛋：一顆蛋調半小匙米糠，可加些九層塔或明目萵苣（菊苣）等蔬菜下去煎蛋，非常好吃。只要有使用蛋的料理，都可以少量添加於蛋液中。例如蕃茄炒蛋、蒸蛋、豆腐炒蛋、高麗菜炒蛋、紫菜蛋花湯或白菜豆腐蛋花湯等。
• 煮五穀飯、白飯、地瓜稀飯、蔬菜（鹹）粥時可以少量添加米糠麩。
• 煮味噌湯（麵）、蔬菜湯（麵）、蕃茄湯（麵）、煮鹹湯圓時可以少量添加米糠麩。
• 米糠麩和素鬆混合，加進壽司或飯糰中。
• 米糠麩拌進水餃、鍋貼或菜包餡料中。
• 米糠麩可以少量添加於麵粉中，做成麵條、麵疙瘩、饅頭、麵包、吐司等麵製食品。