咪卡 Mica 蔬食是一家位於南投埔里的素食早午餐店，有西式輕食、中式的午餐、咖啡與茶點，餐點健康美味、店內環境布置優雅舒適，是一家非常推薦的平價優質素食店。
今年的暑假我們家阿玄轉學到佛光山的均頭國小就讀，原本預計帶阿玄去均頭國小報到之後，要在埔里吃中飯，而我上網搜尋了埔里地區的素食店之後，發現了 Mica 這家剛開幕不久的蔬食早午餐，距離均頭國小非常近，價位便宜、環境舒適，而且網路評價極佳，所以早上特別提早從台南出發，帶阿玄也一起去吃早餐。
咪卡 Mica 蔬食的位置很靠近樹人路的福懋加油站，附近很好停車。
門口有許多漂亮的花草，都是老闆娘精心整理的，非常別緻。
老闆娘以前是做花藝的，所以這裡的花花草草都被照顧的很好，看起來都非常有生命力，欣欣向榮，很有朝氣。
名副其實的健康の美味早午餐。
這是店內的用餐環境，座位舒適、環境整潔，撥放著輕鬆的音樂，在這裡用餐休息非常舒服。
店內也有免費 WiFi 無線網路可以使用，我如果也住埔里的話，我一定會拿筆電來這裡工作。 🙂
這是店內的吧檯，周圍擺放的盆栽都是真正的花，每一盆都很有特色。
這是自助式的茶水與餐具。
這是 Mica 蔬食的菜單，有早餐（輕食）、午餐（飯類、麵類）、沙拉、下午茶、點心、甜點、咖啡、果汁與各種茶類等，選擇性很豐富。
我們家阿玄看我拿相機拍菜單，也學我拿手機跟著拍，看起來很認真的樣子。
今天早上我們點了一份薯泥沙拉三明治套餐，套餐的飲料我們選擇咖啡。
左邊那一小杯是老闆娘自己調製的和風醬汁（我忘記拍特寫了），它是要淋在生菜沙拉上的。
沙拉裡面還有堅果，配上老闆娘自製的和風醬汁，真的好吃。
阿玄吃三明治的樣子。
另外我們還點了一份照燒酥排堡套餐，套餐都有附飲料，但是我忘記放進來一起拍了。
色香味俱全的照燒酥排堡，裡面的料還滿豐富的。
配上堅果生菜沙拉。
阿玄看到這個大漢堡，感覺非常新鮮的樣子。
這一道是和風溫製百菇沙拉。
午餐的部分是中式的料理，這是日本香菜鮮蔬炒飯套餐，有附湯品、甜點、飲料，而我們補差價之後，把飲料升級成嘉寶果（樹葡萄）的果汁。
日本香菜的味道跟台灣香菜不同，很好吃。
這是蒲燒素鰻魚飯套餐，同樣有有附湯品、甜點、飲料。
這一道蒲燒素鰻魚是老闆娘自己手工製作的，很有特色。
涼拌黑木耳口感 Q 嫩、醬汁味道也很不錯。
以下是一些配菜的特寫。
由於老闆娘以前有花藝的背景，所以在 Mica 店內放置了許多的花藝品，在店裡看到的全部都是真正的花，有乾燥花與真花，將整個用餐環境的氣氛營造得很好，非常漂亮且專業。
這是 Mica 蔬食的名片。
Mica 有 facebook 粉絲專頁以及 LINE 群組。
這裡還有賣他們自己種植與製作的嘉寶果（樹葡萄）酵素，而在嘉寶果的產季期間，也會賣新鮮的嘉寶果。
以下是一些我們家阿玄的用餐照片。
Mica 蔬食是一家適合全家一起用餐的好地方，餐點、環境、服務、CP 值皆屬一流，阿玄這天吃完早餐之後，隔天回到台南還跟我說他想再去 Mica 吃早餐，非常推薦大家來這裡用餐。
