[善化美食] 甜在心脆皮爆漿紅豆餅，外皮酥脆、餡料飽滿

台南善化的甜在心紅豆餅是一家小有名氣的紅豆餅專賣店，其特色在於外皮酥脆、餡料飽滿，每個紅豆餅只賣 10 元。

由於下週中秋節彈彈性放假，這個週六補上班，而善化這家甜在心紅豆餅剛好假日比較早開門，週六早上七點就開始營業了，所以今天上班時就順路過來買幾個紅豆餅當做早餐，順便拍個照片分享一下。

甜在心紅豆餅的位置就在善化公有零售市場門口，鮮黃色的招牌很明顯。

這家紅豆餅平常生意似乎都不錯，若不想等太久的話，最好是是先電話預約。

攤位旁邊有菜單還有點餐用的蠟筆。

這裡有好多種口味的紅豆餅，點好之後交給老闆排隊。

紅豆餅攤位上掛的那些就是在排隊的菜單，我早上大約七點十分到這裡，就已經有許多單子在排了，老闆跟我說我的單子大約需要等二十分鐘左右，我看大家似乎都是先點餐後就離開了，等時間到了再過來拿。

在等待的時間剛好讓我慢慢拍照，順便欣賞這些漂亮的紅豆餅。甜在心紅豆餅的內餡真的加的很多，尤其是紅豆、抹茶、奶油等餡料，擠下去都像冰淇淋那麼高了。

那麼大顆的紅豆餅只賣 10 元，CP 值還算不錯。

有一些紅豆餅做出來就像這樣餡料多到蓋不起來。

除了常見的各種甜口味紅豆餅之外，也有一種鹹的筍干菜捕。

這是甜在心紅豆餅的名片。

名片的背面有列出各種口味的紅豆餅，每粒 10 元。

今天早上想說那麼多口味都沒吃過，所以一次買了六顆，都是不同口味的。

不過這個紅豆餅真的很大顆，我早上吃了兩顆就差不多飽了。