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最近朋友拿了一些東山椪柑疏果採下來的小椪柑，這些尚未成熟的椪柑雖然不能吃，但很適合拿來製作環保酵素。 環保酵素可以使用各種水果來製作，每一種水果所製作出來的酵素都會有些差異，像檸檬環保酵素就會有檸檬的香味，而柚子環保酵素也不錯。 ...

這裡介紹 vlock 這個 Linux 終端機螢幕鎖定工具，它可以鎖定文字介面的終端機畫面，防止電腦被他人使用。 終端機（terminal，或稱 console）是 Linux 最基本的操作介面，對於沒有安裝 X Window 的 Linux 伺服器，在本機操作時都會使用終端機來登入操作。 ...

這裡敘述了 Linux 系統中 ls 指令的各種用法，並蒐集了各式各樣的常用範例。 ls 是 Linux 系統上最常被使用的指令之一，通常我們開啟終端機之後，第一個會執行的指令就是 ls。我們可能幾乎天天都在使用它，但是有些參數可能還是不熟悉如何使用，以下我們介紹各種 ls 指令的用法，並且提供一些常用範例作為參考。 ...

這裡介紹如何在 R 中的使用各種機率分佈以及基本模型配適方法。 資料的基本統計量以及各種圖形對於資料的了解有很大的幫助，但這兩種方式在資料比較複雜的狀況下會有些問題，例如當變數的數量很多時，基本的統計量無法呈現資料的詳細分布狀況，而太多的圖形則會使人難以理解，另外也無法對於未來的資料做預測。 ...

台南東山的鄉舍咖啡館位於崁頭山孚佑宮仙公廟下方，其咖啡獲得美國咖啡品質協會精品級認證，是頂級的台灣在地有機咖啡。 最近受到朋友的邀請，又再一次來到崁頭山，在崁頭山孚佑宮仙公廟住了一晚之後，隔天就到鄉舍咖啡館喝咖啡。 ...