[新竹南埔] 台灣紅藜田：料理界的紅寶石
台灣藜（亦稱紅黎）是台灣原住民耕作百年以上的傳統作物，其為一年生草本植物，植株生長強健、耐旱性極佳，而其中的穀粒被稱「料理界的紅寶石」，有抗癌、抗氧化的效果。 紅藜的蛋白質含量與小麥相當，為稻米的 2 倍；膳食纖維高達則為燕麥的 3 倍，地瓜的 7 倍。礦物質含量方面，紅藜的含鈣特別豐富，是稻米的 42 倍，燕麥的 23 倍；鐵質與鋅的含量也很高，分別為地瓜的 11 倍與 8 倍。 ...
[新竹旅遊景點] 南埔黃金水鄉：百年水車、石爺公、生龍口、BK 坊柴燒磚窯麵包
本篇介紹新竹南埔的一些景點。 總汴頭 總汴頭是南埔水源分配上最重要的分流設施，南埔水圳流入南埔村後，在水頭處設立總汴頭，將圳水分流程三個部分，第一個部分導入庄內，灌溉村莊中北區的農田；第二部分導入山下圳，將水沿著觀音座蓮山腳，灌溉庄內西南面的農田；最後一部分導入一條與原水圳水流反方向的水圳，將水導引至南埔東區的水田。 ...
[新竹南埔] 紅芽石楠
這是在新竹南埔拍攝的紅芽石楠照片。 紅芽石楠剛發出來的嫩芽呈現鮮紅色，適合栽培做籬垣或庭園樹。
[新竹南埔] 波羅蜜樹
這是自己家種的波羅蜜樹，今年結了三大顆果實，拍照紀錄一下。
Linux 使用 dd 指令將 ISO 檔製作成 Live USB 隨身碟
這裡介紹如何在 Linux 中將一般 Linux 的 ISO 檔用 dd 指令寫入 USB 隨身碟，製作成 Live USB 或是安裝系統用的隨身碟。 大部分的 Linux 發行版都會以 ISO 映像檔的形式提供使用者下載，以前大家都會將 ISO 映像檔用燒錄成 CD 或 DVD 安裝光碟，再放進機器的光碟機中安裝系統，不過現在光碟片已經逐漸被 USB 隨身碟所取代了，有些新電腦甚至已經不再配有光碟機，以 USB 隨身碟的方式來安裝系統已經成為主流。 ...