[美善品] 客家花生麻糬製作教學
本篇介紹如何使用美善品料理機，自己用糯米製作客家花生麻糬，現做現吃。 傳統客家的喜宴上，在開始上菜之前都會有剛做好的花生麻糬可以吃，我小時候就最喜歡吃這種剛做好熱熱的花生麻糬，現在有了美善品料理機，隨時都可以自己在家現做花生麻糬。 ...
Bio-Formats 生醫影像讀取、轉換函式庫使用教學
本篇介紹如何使用 Bio-Formats 生醫影像函式庫，讀取或轉換各種影像，並取出後設資料（metadata）。 Bio-Formats 是一套生醫影像讀取與寫入函式庫，其底層以 Java 語言撰寫，可以獨立使用，其支援的影像格式非常多（140 種以上），有提供指令界面的指令稿，也有提供現成的 ImageJ、Fiji、Matlab、Octave 等軟體套件。 ...
VLC 轉正橫躺影片、旋轉影片修正角度教學
介紹如何使用 VLC 免費影片撥放軟體修影片的方向，將橫躺或顛倒的影片轉正。 使用手機拍攝影片時，有時候因為拍攝時沒有設定正確的方向，造成拍出來的影片上下顛倒或橫躺，在撥放觀看時非常不方便，就像這樣。 ...
創見 USB 隨身碟壞掉維修過程記錄
本篇記錄我的創見 USB 隨身碟壞掉之後，送修免費換新的過程記錄。 USB 隨身碟損壞狀況 今天我有一支專門用來備份 Linux 伺服器檔案的創見 USB 隨身碟突然壞掉，資料寫到一半的時候，突然就停住不動了，之後就完全無法掛載或讀寫，我查了 Linux 的系統記錄檔，出現一大堆的 I/O 錯誤訊息，通常出現這種狀況的時候，就代表隨身碟已經壞了。 ...
[美善品] 堅果黑芝麻、紅豆包子製作記錄
本篇記錄我用美善品料理機，自己製作堅果黑芝麻、紅豆包子的過程。 我每個禮拜天下午都要準備阿玄的晚餐，讓他帶著在交通車上面吃，這次打算做堅果黑芝麻包子以及紅豆包子，以下是製作過程記錄。 ...