
[DIY] 拔絲地瓜免油炸烤箱版製作教學
本篇記錄用烤箱製作拔絲地瓜的過程,不需要油炸,吃起來更健康。 這禮拜自己家種的番薯收成,搬了幾袋回來,打算做一些地瓜的料理,除了拿小條地瓜直接烤之外,拔絲地瓜也是簡單又好吃的地瓜料理,不過一般的拔絲地瓜是用油炸地瓜裹上糖衣,但是我不想用油炸的方式,所以就改用烤箱的作法,做出來跟一般的拔絲地瓜很接近,而且作法更簡單,也比較健康。 ...

本篇記錄用烤箱製作拔絲地瓜的過程,不需要油炸,吃起來更健康。 這禮拜自己家種的番薯收成,搬了幾袋回來,打算做一些地瓜的料理,除了拿小條地瓜直接烤之外,拔絲地瓜也是簡單又好吃的地瓜料理,不過一般的拔絲地瓜是用油炸地瓜裹上糖衣,但是我不想用油炸的方式,所以就改用烤箱的作法,做出來跟一般的拔絲地瓜很接近,而且作法更簡單,也比較健康。 ...

本篇介紹如何在 Ubuntu Linux 中安裝與使用 QIIME2 微生物組分析流程軟體。 本篇是我個人邊學邊記的筆記,內容錯誤百出,僅供參考。 安裝 Miniconda 從 Miniconda 官方網站下載安裝檔: # 下載 Miniconda wget https://repo.anaconda.com/miniconda/Miniconda3-latest-Linux-x86_64.sh 執行下載的 Miniconda 安裝檔: # 安裝 Miniconda sh Miniconda3-latest-Linux-x86_64.sh Miniconda 預設會安裝在 $HOME/miniconda3 目錄之下,安裝好之後,將 conda 套件更新至最新版本: ...

本篇介紹如何在 Ubuntu Linux 18.04 伺服器中設定靜態網路 IP 位址。 netplan 是 Ubuntu Linux 17.10 開始所提供的一個新網路組態指令工具,可以讓管理者更容易管理 Ubuntu Linux 系統的網路設定,其設定檔採用 YAML 語法,底層可以結合 NetworkManager 或 systemd-networkd 來運作(可以在設定檔的 renderers 指定要用哪一個),算是一種高階的網路操作介面。 ...

本篇記錄在 Ubuntu Linux 16.04.6 LTS 的 VM 環境之下,安裝 VirtualGL 與 VNC 伺服器,實作遠端 3D 繪圖伺服器的過程。 安裝 NVIDIA 顯示卡驅動程式 我們的測試環境中,已經有一張 NVIDIA Tesla P40 顯示卡,開始之前先以 lspci 查看一下顯示卡資訊: ...

本篇介紹如何使用 VTK.js 在網頁上顯示三維的 DICOM 生醫 volume 影像。 VTK.js 是 JavaScript 版本的 VTK 函式庫,架構與概念都跟傳統的 VTK 函式庫非常類似,而且功能也都非常齊全,用來再往業上顯示 3D 的科學或生醫影像非常好用。 ...