生活

紫色的芋頭地瓜蕃薯：富含花青素

本篇是芋頭地瓜（蕃薯）的簡單紀錄。

這是朋友送給我的芋頭地瓜（芋頭蕃薯），由於這幾顆地瓜是種在山上的有機地瓜，所以外觀看起來沒有很好看，這次拿回來打算在平地試種。

這種白皮紫心的芋頭地瓜富含花青素，很適合拿來做烤地瓜、炸地瓜，由於色澤漂亮，做成地瓜圓也不錯。


芋頭地瓜

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G. T. Wang

個人使用 Linux 經驗長達十餘年，樂於分享各種自由軟體技術與實作文章。

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G. T. Wang
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