[台南素食] 普耕寶荳素食小館：飯、麵、鹹酥雞、滷味、關東煮、宵夜

普耕寶荳素食小館是台南市東區的一家素食餐廳，餐點種類豐富，包含燴飯、蓋飯、麵類等，還有素食鹹酥雞、滷味、關東煮、鍋燒意麵，應有盡有。

今天到台南市東區保養車子，中午原本打算去養聖齋養生蔬食吃中餐，不過車開到那附近實在找不到停車位，繞到崇道路上的全聯福利中心前面才發現一個車位，停好車之後就發現這家素食餐廳，剛好就在全聯福利中心對面，中午大太陽帶小朋友也不想走太遠，所以就直接來這裡用餐。

普耕寶荳素食小館

店門口除了招牌之外，還有一串寫著「阿彌陀佛」的大紅燈籠。

普耕寶荳素食小館

週六中午十二點多，這裡的人還不少。

普耕寶荳素食小館

這是普耕寶荳素食小館的大門口，店內的木頭裝潢佈置的很漂亮。

普耕寶荳素食小館

我感覺店內的員工還不少，比一般的小吃店規模還大一些。

普耕寶荳素食小館

這是店內的櫃台，第一次來的人記得跟櫃台拿菜單點餐。

櫃台

這是店內的座位，週六中午人很多，牆壁上掛了好多很精緻的佛像、佛經與匾額，我個人很喜歡，不過因為人好多，我不好意思進去拍。

店內座位

這裡的桌椅是屬於比較低的那種日式桌椅，小朋友坐起來剛剛好。

店內座位

用餐環境感覺都很乾淨、整潔。我們今天中午在這裡用餐時，店內都持續播放觀世音菩薩普門品的甘露譜，這是我個人最喜歡的經文之一。

店內座位

這是普耕寶荳素食小館的菜單，有燴飯類、蓋飯類、火鍋類、燙青菜、湯類、麵類，該有的都有。菜單上有綠色星號的項目代表純素餐點，吃純素的人也可以放心來這裡用餐。

菜單

除了一般的餐點之外，還有現炸的素食鹹酥雞、滷味，小朋友最喜歡這個了。

素食鹹酥雞、滷味

這裡提供的食材種類很多，顧客可以選擇製作成油炸的鹹酥雞或是滷味。

素食鹹酥雞、滷味

這裡的每一種食材都有非常清楚的素食類型標示，以顏色分為純素、奶素、蛋素與蛋奶素，顧客可以根據自己的素食類型，挑選自己可以吃的食材，屬於非常專業且用心的素食店家。另外還有一些新鮮的蔬菜與菇類可以選擇。

素食鹹酥雞、滷味

無標價的素料則是以秤種計價，一次最低 50 元。

素食鹹酥雞、滷味

櫃台旁邊有一桌關東煮。

關東煮

看起來很不錯的樣子。

關東煮

這是素食的北京烤鴨蓋飯。

素食北京烤鴨蓋飯

這是海苔蓋飯，料還滿豐富的，味道也不錯。

海苔蓋飯

這是鍋燒意麵，料也不少。

鍋燒意麵

這是小朋友最愛的素食鹹酥雞，我感覺他們油炸的技術與品質還不錯，不會炸得很焦，很好吃。

素食鹹酥雞

我們家阿玄今天中午就專吃這一盤。

阿玄吃素食鹹酥雞

剛炸好的素食鹹酥雞很燙，不過阿玄還是很急著要吃。

阿玄吃素食鹹酥雞

普耕寶荳素食小館店內佈置的很漂亮，有許多這類的小吊飾，讓人看了心情就很好。

吊飾

店內還有一桌善書陳列區。

善書區

還有許多莊嚴的佛像。

普耕寶荳素食小館

連門牌都是自己的設計的。

門牌

從店內的精心的擺設、整潔的環境，以及各式可口的餐點，看得出來老闆的用心經營，我個人感覺普耕寶荳素食小館是一家值得推薦的素食餐廳，建議大家有機會的話可以考慮來此用餐。