台南新市區的土地公臭豆腐是一家老字號的臭豆腐店,在南科附近談到臭豆腐一定少不了這一家。
在南科附近的臭豆腐應該就是這一家土地公臭豆腐最有名,加上它是經營很久的老店,所以平常的生意都很不錯。
這家臭豆腐的位置在民生路上,剛好是新市到南科之間必經的要道,所以只要是在南科上班的人,通常都會知道這家店。這家店很特別的一點是店中央有一棵大樹。
這是門口的招牌,而它的斜對面就是土地公廟。
這是店門口的樣子,因為我今天是中午時間去,人還沒有很多,通常晚一點接近晚餐時,都會很多人。
這裡的臭豆腐大份的是 60 元,小份的則是 40 元。這裡的臭豆腐有分葷食與素食的,素食者請記得事先告知老闆自己要點的是素食的,素食與葷食的醬料不同,葷食的會加蔥蒜等佐料。
這是店內的座位,大約有十張桌左右。
今天是自己一個人來吃,因為食量不大,所以點一盤小份的臭豆腐。
它的臭豆腐感覺不會很油,我看許多人來這裡吃都會一人點一盤大份的,配上泡菜就當作一餐了。
它的醬汁帶有一點酸酸甜甜的,口味很特別,配上脆脆的泡菜,還蠻好吃的,我剛來到新市的時候,常常來吃。
這裡的臭豆腐不太會臭,炸過的臭豆腐裡面也還非常的嫩。
這是土地公臭豆腐的名片。