佛手柑

週末去北埔慈天宮拜拜，看到廟裡有人在把一種很特別的瓜刨絲，我很好奇就問這是什麼，後來才知道這個叫做「佛手柑」，刨絲曬乾之後拿來泡茶，對於心血管很好。

佛手柑刨絲

佛手柑佛手柑在刨絲的時候，佛手柑的香味都散發出來，是一種很清爽的香味，聞了讓人很舒服，一般的伯爵茶中也有加入佛手柑，聞起來就很香，也有人把它拿來製作精油。