本篇記錄今天中午用美善品料理機，現做咖哩飯當午餐的過程。
最近假日中午都用美善品料理機來煮午餐，咖哩飯是最常做的料理之一，以下是今天製作咖哩飯的過程紀錄。
這裡的咖哩飯是參考美善品官方食譜的蔬菜咖哩，不過官方的版本是葷的（有加洋蔥），這裡我把洋蔥拿掉，做成素食的咖哩飯。
食材
首先準備食材，將南瓜、馬鈴薯、蘋果、胡蘿蔔切塊備用。
南瓜、馬鈴薯、蘋果、胡蘿蔔切塊
準備一大匙咖哩粉、一些咖哩塊備用，如果想要讓咖哩醬濃稠一些，咖哩塊就用多一些。
咖哩粉、咖哩塊
製作過程
以下是利用美善品料理機製作咖哩醬的過程。
Step 1
加入油、咖哩粉爆香。
加入油、咖哩粉爆香
這是爆香好的油與咖哩粉。
爆香好的油與咖哩粉
Step 2
加入胡蘿蔔、馬鈴薯拌炒一下。
加入胡蘿蔔、馬鈴薯
這是拌炒好的胡蘿蔔、馬鈴薯。
拌炒好的胡蘿蔔、馬鈴薯
Step 3
加入一些水、南瓜繼續烹煮。
加入南瓜
Step 4
將咖哩塊切碎。
咖哩塊切碎
Step 5
加入切碎之後的咖哩塊，繼續烹煮。
Step 6
最後放入蘋果還有熟的毛豆仁（如果是生的，就要提早一點放），再煮一下。
加入蘋果、毛豆仁
Step 7
這樣就完成了素食的咖哩醬。
素食的咖哩醬
Step 8
盛一碗飯，倒扣在盤子上，淋上咖哩醬，配上兩塊滷豆干。
咖哩飯
Step 9
再撒上幾粒芝麻，這樣就完成一道專業的咖哩飯了。
咖哩飯
這是阿玄吃咖哩飯的樣子。
阿玄
