製作檸檬精油洗碗精的第一步就是使用酒精萃取檸檬精油，製作成檸檬精油酒精。
Step 1
準備檸檬 2.5 斤的檸檬，將檸檬洗淨後晾乾或擦乾。若有環保酵素的話，可以使用環保酵素加水稀釋後，浸泡 45 分鐘，去除檸檬表皮上的農藥。
我這裡是使用有機的萊姆來做示範。
Step 2
將檸檬的皮削下來。
由於檸檬精油都是在綠色的皮裡面，所以削的時候只削綠色的皮就好，裡面白色的部份盡量不要削到。
Step 3
將削下來的檸檬皮放進玻璃罐中。
Step 4
準備 1 瓶 95 度優質酒精。
Step 5
將酒精倒入玻璃罐中。
Step 6
蓋上玻璃罐，讓檸檬皮浸泡酒精 24 小時，萃取檸檬精油。
Step 7
由於檸檬皮浸泡酒精需要 24 小時的時間，這時候可以先來處理削完皮的檸檬。削皮之後的檸檬比較不耐放，通常這麼多的檸檬一次吃不完，可以先用密封袋裝起來放冰箱，這樣可以儲存比較久一些（不過建議還是儘早使用完比較好）。
檸檬榨汁之後，加上蜂蜜也是很健康的飲料，我們家阿玄很喜歡自己榨檸檬汁來喝。
Step 8
等待檸檬皮浸泡酒精 24 小時之後，就可以將檸檬精油酒精倒出來。先準備裝酒精的容器與過濾檸檬皮的濾網，以及一個漏斗。
Step 9
使用濾網過濾檸檬精油酒精，將酒精與檸檬皮分開。
這是過濾出來的檸檬精油酒精，這裡面就含有我們需要的檸檬精油。
而剩下的檸檬皮在這裡就沒有用了。
Step 10
如果您沒有要馬上製作清潔劑的話，可以再將檸檬精油酒精裝回原本的酒精玻璃罐中保存。
用漏斗把檸檬精油酒精倒回酒精玻璃罐中。
將檸檬精油酒精裝罐之後，就可以不用急著馬上使用完，對一般人來說比較方便。
